La soberanía alimentaria es, seguramente, uno de los vocablos más utilizados en política alimentaria, en los últimos años.  Está de moda: la soberanía alimentaria vende. No obstante, no hay una definición consensuada aunque todos lo den por hecho. La falta de acuerdo sobre lo que significa soberanía alimentaria no solo trata de los matices, sino que hace referencia al mismísimo concepto, a la idea general, al contenido del continente.

Autores: Joaquín López, Susana Herrero, Juan Carlos Serrano

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